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Muffin de Matcha com Chia

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11/11/2016

Muffin de Matcha com Chia

Ingredientes:

1 xícara de chá de Açúcar Demerara Grings

1 ovo

2 xícaras de chá de farinha de trigo branca

1 colher de sobremesa de Matcha Gourmet Grings (folha do chá verde em pó)

1 xícara de chá de leite de coco

¼ de xícara de chá de manteiga derretida

2 ½ colheres de chá de essência de baunilha

2 colheres de chá de fermento em pó

2/3 de xícara de Chia Grings

Preparo:

Bata o ovo e o açúcar por alguns segundos. Adicione a farinha de trigo, o matcha e o leite de coco aos poucos. Junte a manteiga derretida e a essência de baunilha. Por último, adicione a chia e o fermento em pó. Preencha aproximadamente 2/3 das forminhas de papel ou de alumínio, próprias para muffins. Asse em forno pré aquecido entre 180°C e 220°C. teste-os com palito para verificar se estão prontos.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 12 unidades  

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