20/10/2010
Massa básica
3 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Integral Grings
3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
1 xícara (chá) de Farinha de Soja Grings
3 xícaras (chá) de Açúcar Mascavo Grings
3 colheres (sopa) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de Leite de soja ( Extrato de Soja Grings )
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de margarina
1 colher de Lecitina de Soja Emulsão Grings
Bolo Inglês
3 xícaras (chá) de massa básica
3 ovos
½ xícara (chá) de água morna
½ xícara de frutas (podem ser substituídas por: chocolate, nozes picadas,
goiabada, suco de frutas, etc., sempre na mesma medida).
Preparo
Massa básica
Misture todos os ingredientes. Deve ficar uma farofa, Não pode ser batida.
Depois do preparo deve ser mantida em geladeira.
Bolo inglês
Bata os ovos e a água por 10 minutos, até crescerem. Misture a massa básica
Com as frutas secas.delicadamente e acrescente os ovos batidos. Coloque em
Formas próprias untadas e leve para assar por 30 a 40 minutos.
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