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GRÃOS ESPECIAIS | FARINHA DE SORGO INTEGRAL

Farinha de Sorgo Integral

250 g Farinha naturalmente sem glúten, é fonte de fibras, fósforo, manganês e selênio. Ainda possui alto teor de magnésio e contém tanino em sua composição.  

A Farinha de Sorgo Integral Grings é feita através da moagem dos grãos do sorgo integral. Muito versátil no preparo, ela proporciona textura macia e leve às receitas, com sabor suave e agradável.

Conheça o sorgo:
O sorgo, originária da África e da Índia, é base da alimentação de diversas culturas em muitos países, devido às suas propriedades nutricionais.

O Sorgo Grings é especialmente cultivado para o consumo humano, obedecendo a rigorosos critérios de qualidade, saudabilidade, sustentabilidade e rastreabilidade para oferecer sempre os melhores grãos.  

O QUE É TANINO?
O tanino é um polifenol. Polifenóis são produzidos naturalmente pelos vegetais e servem como armas de defesa das plantas. Presentes especialmente nas cascas e sementes das uvas, têm sido amplamente estudados por terem relação com benefícios à saúde humana.

O QUE É A TABELA ORAC1?  
É uma tabela criada pelo USDA (United States Departmente of Agriculture - Departamento Americano de Agricultura), chamada ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity - Capacidade de Absorção de Radicais Livres), que lista os alimentos com maior potencial antioxidante.

Capacidade antioxidante (ORAC) de alguns alimentos, em 100g:
Açaí 102.700
Cacau em pó 55.653
Sorgo em grão com tanino 45.400
Cranberry 9.090
Ameixa 7.581
Mirtilo 4.669
Vinho tinto 4.523
Gojiberry 3.290
Laranja 2.103
Uva Vermelha 1.837

Sugestão de consumo:
substitutos de farinhas convencionais em receitas de pães, bolos, panquecas, massas e empanados ou como complemento para frutas e vitaminas.



Fonte de FibrasIngredientes Sem GlútenSem LactoseVeganoVegetarianoZero Açúcar
Embalagem: plástica com 250g de farinha de sorgo integral, acondicionada dentro de caixa de papel
Fardo: caixa de papelão com 6 unidades de 250g cada
Código de barras: 7897846902055
Código do produto: 1205

Porção de 45g (1/3 de xícara de chá)

Quantidade por porção                                                           %VD(*)

Valor energético

 164 kcal/  685 kJ

8%

Carboidratos

36 g

12%

Proteínas

5,3 g

7%

Gorduras Totais, das quais

1,7 g

3%

   Gorduras Saturadas

 0,3 g

1%

   Gorduras Monoinsaturadas

0,6 g

**

   Gorduras Poliinsaturadas

0,8 g

**

   Gorduras Trans

 0 g

**

Colesterol

0 mg

**

Fibra Alimentar

 5,5 g

22%

Sódio

 1 mg

0%

Ferro

1,7 mg

12%

Magnésio

 82 mg

32%

Fósforo

144 mg

21%

Manganês

 0,6 mg

26%

Selênio

6,1 mcg

18%

Tanino

22.700 µmolTE(***)

**

(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**)VD não estabelecido

(***) Capacidade antioxidante do tanino, de acordo com a tabela ORAC1

Oxygen radical absorbance capacity (ORAC), umol of Trotox equivalentes per 100 grams (µmolTE/100g). Adaptado de USDA (2010). Haytowitz, D. B.; Bhagwat, S. USDA Database for the Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) of Selected Foods, Release 2.

 

CONTÉM GLÚTEN (Alimento naturalmente sem glúten, produzido em ambiente onde se processam alimentos com glúten.)

 

ALÉRGICOS: PODE CONTER AVEIA, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, SOJA, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU E AMÊNDOAS.

 

Produto isento de registro no MS de acordo com a RDC nº27 de 06 de agosto de 2010

Para melhor conservação, armazene o produto em local seco, fresco e arejado. Após aberto, mantenha o pacote bem vedado para evitar a infestação de pragas de cereais e absorção de umidade.

 

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