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Vogue: Matchá, novo chá queridinho do momento promete dissolver a gordura e acelerar o metabolismo

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03/02/2015

Vogue: Matchá, novo chá queridinho do momento promete dissolver a gordura e acelerar o metabolismo

Omatchá é o novo queridinho do mundo fitness. Assim como o chá verde, o ban-chá, o oolong, o chá vermelho ou o branco, o matchá é extraído da camellia sinensis. “O que difere os diferentes tipos de chás extraídos dessa mesma planta são elementos como a fermentação e maturação das folhas”, exlica a nutricionista Daniela Jobst.

Entre as promessas do pozinho de coloração esverdeada estão dissolver a gordura presente no organismo e acelerar o metabolismo. “O mathcá é mais concentrado que os outros, por isso os resultados são percebidos mais rapidamente. Além de acelerar o metabolismo ele é um ótimo antioxidante, melhora a concentração e diminui a ansiedade (muitas vezes atrelada a compulsão alimentar) pois é composto de uma substância chamada L-Teanina que modula o neurotransmissor gaba, principal inibidor de nosso sistema nervoso”, explica Daniela.

A versatilidade do matchá é outro ponto a favor: o pozinho, que já pode facilmente ser encontrado em supermercados naturais de todo o Brasil, pode ser usado para fazer sucos, quiches, bolo, cookies - as receitas ajudam a maquiar o sabor amargo - sem esquecer, é claro, de sua forma mais clássica de consumo: o chá.

Leia mais desta reportagem em: http://vogue.globo.com/beleza/fitness-e-dieta/noticia/2015/02/matcha-novo-cha-queridinho-do-momento-promete-dissolver-gordura-e-acelerar-o-metabolismo.html

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